自由ヶ丘なベーカリー&カフェ
2014年 04月 22日
オープンしてまだ一ケ月。
これが、ベーカリー?と目を疑ってしまうほど、
可愛い外観のこのカフェ&ベーカリーは、
地元の人以外には、知りようもないほどの立地です。
ローカルのサイトで知って、先日、地図を片手に行って来ました。
ビストロのような看板。
周辺のお店の中で、ココだけ浮いています。
カフェorベーカリー?
テーマ別けに悩むところですが、
ここは、敢えて、こだわりベーカリーに加えることに。
可愛らしいインテリアが迎えてくれます。
懐かしく優しい、女性好みな空間。
雑貨屋さんに来たようなレイアウト。
フレンチテイスト
ほっこり、癒されます。
外は、ド・ローカルですが・・・。
まるで、自由ヶ丘か吉祥寺で、お茶をしているような錯覚に陥ります。
大切に使い込まれた家具達に囲まれて、
まるで知り合いのお部屋に招かれたみたい。
これに、好きなミニペストリーとコーヒーでRM15(\500)
このお店、コーヒーにこだわっています。
焙煎仕立てのコーヒー豆を、
オーダーしてから挽いて入れてくれます。
こちらが、そのコーヒー豆。
他にオーガニックのものもあります。
ダークローストを買ってみました。
まだ、ミルを購入していないので、挽いてもらおうとしたところ、
”鮮度が落ちるから、その都度挽いて”
と断られてしまいました。
マレーシアで、このこだわりは、賞賛ものです。
お店の半分を占めるベーカリーのコーナー。
品数は少な目ですが、フレッシュそう。
上段は、ミニマフィン、
下段は、甘いミニペストリー。
クロワッサンの他は、甘いパンが中心でした。
それ以外には、一本(3斤?)単位のサンドイッチ用食パンのみです。
量産しないところも、個人経営のベーカリーの良さですね。
フランス人っぽいステキなマダムが、サービスしてくれました。
お店のセンスの良さも、彼女の見立てかも知れません。
この手のお店、KLではまだまだ少ないです。
3種類しかありませんでしたが、手作りというケーキ。
下段のチョコレートも、ホームメイドだそうです。
プレゼントに良さそうですね。
買ってきたのは、クロワッサンとマッシュルームパイ。
クロワッサンは、私的には、KLで、トップ5にランクインのお味でしたよ。
デザートにチーズケーキ。
ナッツがたくさんトッピングされ、
自然で、いかにも手作りというお味でした。
本当に小さなカフェ&ベーカリーです。
シャビーシックなテイストが好みなので、とても落ち着きます。
もし、自分がお店を持つとしたら、こんな感じがいいな・・・
そんな気分にさせられました。
わかりにくい立地ですので必須です。