Breeze in Malaysia


猫と暮らすマレーシアライフ
by Jasmine
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自由ヶ丘なベーカリー&カフェ


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オープンしてまだ一ケ月。ビックりマーク

これが、ベーカリー?と目を疑ってしまうほど、
可愛い外観のこのカフェ&ベーカリーは、
地元の人以外には、知りようもないほどの立地です。

ローカルのサイトで知って、先日、地図を片手に行って来ました。





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   ビストロのような看板。

   周辺のお店の中で、ココだけ浮いています。






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カフェorベーカリー?

テーマ別けに悩むところですが、
ここは、敢えて、こだわりベーカリーに加えることに。





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  可愛らしいインテリアが迎えてくれます。

                  懐かしく優しい、女性好みな空間。




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雑貨屋さんに来たようなレイアウト。
フレンチテイストフランス

ほっこり、癒されます。

     

  



                                    

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外は、ド・ローカルですが・・・。
まるで、自由ヶ丘か吉祥寺で、お茶をしているような錯覚に陥ります。






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大切に使い込まれた家具達に囲まれて、
まるで知り合いのお部屋に招かれたみたい。






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ランチで食べたクロックムッシュ(マッシュルームとチーズ)。

  これに、好きなミニペストリーとコーヒーでRM15(\500)



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 このお店、コーヒーにこだわっています。

 




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焙煎仕立てのコーヒー豆を、
オーダーしてから挽いて入れてくれます。コーヒー





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  こちらが、そのコーヒー豆。

      他にオーガニックのものもあります。

     ダークローストを買ってみました。

      まだ、ミルを購入していないので、挽いてもらおうとしたところ、

   ”鮮度が落ちるから、その都度挽いて”

   と断られてしまいました。

     マレーシアで、このこだわりは、賞賛ものです。




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  お店の半分を占めるベーカリーのコーナー。
品数は少な目ですが、フレッシュそう。



     

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  上段は、ミニマフィン、
下段は、甘いミニペストリー。


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     クロワッサンの他は、甘いパンが中心でした。



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        それ以外には、一本(3斤?)単位のサンドイッチ用食パンのみです。

    量産しないところも、個人経営のベーカリーの良さですね。




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フランス人っぽいステキなマダムが、サービスしてくれました。

お店のセンスの良さも、彼女の見立てかも知れません。

この手のお店、KLではまだまだ少ないです。




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3種類しかありませんでしたが、手作りというケーキ。

下段のチョコレートも、ホームメイドだそうです。

プレゼントに良さそうですね。heart





               

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    買ってきたのは、クロワッサンとマッシュルームパイ。

    クロワッサンは、私的には、KLで、トップ5にランクインのお味でしたよ。ハート




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   デザートにチーズケーキ。

   ナッツがたくさんトッピングされ、
自然で、いかにも手作りというお味でした。





本当に小さなカフェ&ベーカリーです。コーヒー

シャビーシックなテイストが好みなので、とても落ち着きます。

もし、自分がお店を持つとしたら、こんな感じがいいな・・・
そんな気分にさせられました。にゃんこ。





Cultura Bakery
1 Lorong Kurau, Bangsar, Kuala Lumpur
Tues-Sat, 8am-8pm, Sun 8am-3pm


わかりにくい立地ですので車必須です。


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by JKJasmine | 2014-04-22 15:47 | こだわりのベーカリー | Trackback
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